אשטרום תעשיות מפעילה באופן עצמאי מחצבה בה היא מייצרת מגוון חומרי גלם ואגרגטים לתערובות בטון וטיט. המחצבה מאפשרת לחברה גמישות מרבית ויכולת לספק חומרי בטון וטיט איכותיים, בהיקפים שונים ובכל שעות היממה. כל חומרי המחצבה מיוצרים בהתאם לדרישות התקן הישראלי (ת"י 3) ומבוקרים באופן שוטף ע"י מערכת אבטחת איכות קפדנית במסגרת הסמכת החברה לדרישות תקן ISO:9001.